屋子空間 • 生活節奏由自己選擇

科技發達令城市人生活節奏愈來愈急促,香港人的生活節奏更是快得誇張,彷彿由幼稚園開始便充滿壓力,什麼都要「快」,行路快、食飯快、沖涼快、講嘢快、連鬧人都特別快,生活匆匆忙忙,每日忙得喘不過氣來。
有沒有想過,生活節奏可以由自己選擇?(特殊例子除外)
2012年在沙田大圍開設小店「屋子咖啡」後,第二分店「屋子生活」於2015年進駐馬鞍山烏溪沙,偌大舒適的空間令此店成為區內的人龍食店。三年又三年,「屋子」第三分店「屋子空間」將於今個月中開業,回到紮根之地大圍,與「屋子咖啡」一街之隔,新店不只是「屋子」,這憧樓高四層的白色建築物,集咖啡店、理甲店及小教室於一身,就如店主所言「這裡是一個承載可能性的空間」。單睇外表已經無得輸,就連氣質亦與大多香港咖啡店截然不同,走進這憧白色的屋子,無論裡裡外外都瀰漫著日式、台式咖啡店的氛圍。
在這裡,我唔想快,只想放慢腳步,休息、閒逛、慢活。

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一面刷白了的牆就像空白的畫紙一樣,充滿著無限的想像和創意。「屋子空間」以純白色的外牆成功抓住途人目光,讓人不自覺地想要窺探店內的底蘊。為何三間店都選址新界區?還要是與「屋子咖啡」本店相鄰的大圍?店主Kenny自言因為家住新界,而且大圍是他很喜愛的小社區,自「屋子咖啡」開店便與周邊商店及鄰舍發展友好關係,所以再開新店也希望守在這個寧靜的小區內。樓高4層的「屋子空間」將於12月中才正式開業,現時只有三樓的日式修甲所「菓子甲研室」正在營業。店主說「這裡是一個盛載可能性的空間」,除了是食店,還可以供大家租場,用作舉行派對活動及慶祝大日子的地方,同時亦可當個小教室,每一層空間都承載著無限可能。


1/F 屋子製作所

地下層是製作食物和飲料的半開放式廚房,店內有少量靠窗的bar檯位置,內外亦設bar檯位置,日間時份,無論是戶外或是室內也可感受到和煦的陽光。新店以self-service方式經營,點單後可自由選擇1/F或2/F的座位(除非2/F已被租用),唯一美中不足是新店採用即棄餐具,略嫌不夠環保。餐單方面,與一、二店特別不同之處在於新店以輕食為主,而飲料則以台式飲品作主打,特別推介即將推出的台式奶蓋和梳打系列。

FHC_3646 copy.png店主Kenny推介味道清新的凍抹茶梳打,不過近日天氣開始轉冷,好彩仲有好多熱飲選擇。$40

新店主打源自荷蘭的小鬆餅,一口一個小鬆餅,最啱同朋友開心share。經典小鬆餅 $50 (左)
主食以日式烏冬為主,備有冷烏冬及溫烏冬供選擇。關西牛肉溫烏龍麵 $68 (右)


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2/F 屋子空間

二樓也是咖啡店的部分,但相對一樓設有較多座位,一個人來到可以選擇靠窗的bar檯座位,花一整個下午望著本地小區的風景發呆。若三五知己到訪,則可以圍著小圓枱坐,一邊喝茶一邊閒聊。於我而言,最吸引的是小露台位置,bar檯座椅較高,可以清楚俯瞰街道風景,而且小露台側對面正正是一棵可遮陰的大樹,在這個狹小的空間望著四季為大樹換上的新衣裳,感受著溫度的變化,會有幾咁relax呢?


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3/F 菓子甲研室

三樓是「屋子」的新企劃──日式修甲所,簡約舒適的空間令理甲的過程變成享受,牆上掛著清雅的插畫和裝飾,播放著寫意休閒的輕音樂,大片窗户引入自然光,加上香氛機的清新香氣,女生們,在這個舒適的環境下修甲也該寫入To do list吧?


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4/F 屋子空間

因為是最高層,窗外景色有別於街道矮房,而是被樹木包圍著,三面環窗的白色空間透出怡人的綠色景致,份外的寧靜悠然。這裡只有一張長長的木枱及數張椅子,沒有多餘的傢俱,原來這個空間和2/F同樣可供租用,無論是商用或是以個人名義租用亦可,店主透露將會舉行茶藝及插花等工作坊,務求令屋子空間呈現其無限可能性。


屋子空間 _大圍村九街12A舖(將於12月中開業,詳情請留意其社交平台)
(3/F菓子甲研室現已開業,營業時間為10:00 – 20:00)


TEXT / VICKY CHUI ,PHOEBE CHAN · PHOTOGRAPHER / MARIE ANSON

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