年初祈願能擁有一個完美手沖壺，想不到來了一整套手沖咖啡組合！而且是近乎完美的白色系列，最厲害是跟日本ORIGAMI最新的摺紙陶瓷咖啡濾杯可結合，賣相非常高分﹗即使不是專業咖啡師，也希望在家用最懶的姿態沖出一杯自私咖啡，慢慢嘆，嘆到世界盡頭……
TAMAGO 一人咖啡手沖杯壺組合，包括：瀘杯、手沖壺及雙層玻璃杯。
邊個話一定要專業？
手沖咖啡入門，從基本練習開始吧！
台灣Simple Real設計的手沖壺TAMAGO注水量是350ml，而360 ml (12oz) 正是星系咖啡店的Tall Size (中杯)容量，所以的確是剛好的一人份量。
手沖壺淨重只是300g，懶人也不會嫌太重，加上不銹鋼材質，清潔也太容易了吧！手把及壺蓋更採用台灣山毛樺木頭材質，大大增加自然系質感。而最令一眾手沖達人拍手讚好的設計在於中間的「溫度計」，水的溫度及咖啡沖煮時間，都是決定手沖咖啡風味的重要元素，一般來說深焙的咖啡豆以90-95度沖煮，到端出客人面前大概降溫至80-85度，容易入口，所以連溫度計的手沖壺實在是非常貼心！
在ORIGAMI 摺紙陶瓷咖啡濾杯加上瀘紙，倒入20g咖啡粉，如果想「Hea沖」，大約就是兩大湯匙，味道酸或濃跟咖啡豆的研磨度也有關係，也可以現買已經磨好適合咖啡濾杯用的咖啡粉。如果你不是懶人，請於加入咖啡粉以前，以熱水注入瀘紙「洗杯」，再倒走水咖啡杯中的水，用意為減低瀘紙味道及暖杯。
為什麼非要一個好的手沖壺不可？而不選擇直接用水煲注水呢？因為用手沖壺可穩定及控制水量，這點非常非常重要，懶人也要淡定和優雅！手沖壺嘴的角度及壺身形狀完美配合，用家就可以輕易地注水，而當你看到咖啡粉遇上熱水，咖啡香氣撲鼻而來時，很自然會愛上手沖咖啡，嘆咖啡一定要嘆埋沖咖啡的那個magic moment﹗
剛開始時，就用喜歡的方法為咖啡粉注滿水，是燘煮30秒後由內至外繞三圈等等等的方法嗎？不去嘗試又怎知道自己喜歡怎麼樣的咖啡？先讓自己愛上手沖，再慢慢研究不同的沖調方法吧﹗最後，待水全瀘過咖啡注入水杯後，可拿著咖啡濾杯的木框，優雅而不燙手地提起濾杯。
Simple Real的設計非常人性化，雙層杯的蓋子倒轉便可用來放瀘杯，那樣就可避免弄濕桌面。
TAMAGO 雙層隔熱玻璃杯蓋子特厚，能好好鎖住熱氣不易外流，而且蛋形曲面杯身，很好握手又不燙手，懶人嘆杯手沖black coffee 才不過3分鐘。
這是集資的年代
TAMAGO已成功集資25萬
所有新產品都經過設計的階段，在人人都可以推出自家產品的年代，生產後才推銷的策略其實已開始不合時宜，今時今日，反而是在設計完成通過測試後，先把產品利用互聯網行銷，以「集資/眾籌」的方法獲得生產資金才是主流﹗這樣做可以預先知道市場反應因而調整產品設計，更可控制生產數量，在合理時間生產製作。
整個過程，買家不但可付出比實際生產後較便宜的價錢「預購」產品，同時成了時尚的投資者。好𢯊女子應該會喜歡這種購物體驗，足不出戶就可以買到用心設計的潮物，快人一步預購潮物。在集資平台又可以得到有趣的設計靈感，所以在未來我們將會介紹更多早買早享受的集資好設計！
集資價TWB 2,900 （約HKD $725）
未來預計定價 TWB 4,600 （約HKD $1,150）
屬於我的一杯完美咖啡 – TAMAGO 一人咖啡手沖杯壺組合
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