「煮食是很療癒的過程，如果忙完一日又肯自己煮飯，伴著漂亮的盛器上碟，會覺得忙完一整天都是值得的！」
辛苦工作後當然要對自己好啲，但諗到要買餸又要煮又要洗，真係少啲堅持都做唔到。來到第四餐，是以西式做法製成香濃的南瓜湯，配搭手撕雞蕎麥麵，簡單卻滿足。無論是分兩日每日兩餐，還是當作連續四日的晚餐，希望suijiba主理人Virginia為大家創作的買一次餸煮足四餐的餐單可以幫到大家﹗如果你都想跟suijiba學煮幾味，即留意suijiba社交平台參考各料理課程資料喇﹗
講多樣嘢俾大家知，原來Virginia 有時都會「煮頹飯」，以拿手的西餐烹飪技巧製作飽肚的快炒意粉，例如拿破崙意粉、醬油蔬菜炒意粉，甚至再頹啲煮自家製蔥油拌麵，或日式納豆生蛋撈飯，30 分鐘內包搞掂！喜歡日本手造食器的她，認為靚嘅食器絕對可提升食物的賣相，成餐飯先叫完整，食落都特別好味！
梅干醬＊
雞扒
鯖魚
本地南瓜
舞菇
菠菜
芝麻
鰹魚乾
羊栖菜
油豆腐皮
（ 註︰＊梅干醬於suijiba有售，因拍攝當日缺貨，故以日式梅乾代替。）
第4餐
手撕雞拌麵
南瓜湯
主菜︰手撕雞拌麵
一人前小貼士：
可於準備第一餐時多醃幾塊梅子醬雞扒備用，以同樣做法放入焗爐焗 20 至 25 分鐘，放涼後慢慢用手撕開，再放在蕎麥麵上。
湯︰南瓜湯
材料
南瓜 ½ 個
調味料
水 1 杯
薑 1 茶匙
步驟
1. 洗淨南瓜後，去皮切件；薑洗淨去皮切粒。
2. 南瓜粒與薑粒放入鍋，加水蓋過面，煮滾後轉細火煮至南瓜熟透，此步驟需時。
3. 先將南瓜隔水，然後倒入攪拌機攪拌至幼滑質地，以鹽及黑椒調味。
4. 因應個人口味調整加減水分。
一人前小貼士：
此南瓜湯是以西式做法製成，可用第一天剩下的南瓜，根據個人口味加入適當的香草、蒜頭與南瓜混合打成糊狀。
想知點樣買一次餸可以煮到四餐豐富和食料理，就要留意相關文章喇﹗
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